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食材・調味料・原料 ※前回(2021年)の出展社・出展商品

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(株)山形屋商店

植物性蛋白質が豊富で無添加の仙台麩

<食品卸・食材卸 / 食材・調味料・原料 / デザート・お菓子>

仙台麩業務用スライス14mm-250g

商品・商談の見どころはここ!

宮城県の伝統食材の仙台麩。植物性蛋白質が豊富で無添加腹持ちも良くて消化も良いです。和洋中スイーツまで幅広くお使い頂けます。学校給食・企業給食・生協などにもお馴染みの食材です

小間番号:5-24

下記の商談を会場にて承ります。(商談予約受付中)
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カタログ・サンプル・レシピ集など取り揃えています
試供品配布
病院食・介護食での利用が近年増加しています

(株)山形屋商店

明治42年創業!地域特産品の油麩を是非!

<食品卸・食材卸 / 食材・調味料・原料>

仙台麩

商品・商談の見どころはここ!

当社は、明治42年の創業以来、地域特産品である油麩を作り続けて参りました!宮城県では代々ふるさとの味として愛されている「仙台麩」。栄養価の高さで介護現場で注目の仙台麩を是非会場で!

小間番号:5-24

下記の商談を会場にて承ります。(商談予約受付中)
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仙台麩の料理レシピ集・サンプルを用意しています
注文受付
病院食・介護食にピッタリ

(株)勝美ジャパン

簡便調理で、八方だしの香り豊かな煮物を提供

<食材・調味料・原料>

八方だし香る やわらか野菜シリーズ

商品・商談の見どころはここ!

「八方だし香るやわらか野菜シリーズ」は、湯煎と流水冷却で、簡単に美味しい香り豊かな煮物が提供できます。こだわりの「八方だし」は、厳選された鰹節、昆布、しいたけの一番出汁を使用。

小間番号:5-22

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(株)勝美ジャパン

自然解凍で使えて糖類無添加。素材の美味しさ

<食材・調味料・原料>

冷凍フルーツ シリーズ

商品・商談の見どころはここ!

メディカル給食のために作りました、糖類無添加、自然解凍でお使いいただける冷凍フルーツ。柿、りんご、メロン、オレンジ、みかん、白桃、黄桃、マンゴーと8種類の素材を揃えました。

小間番号:5-22

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(株)勝美ジャパン

栄養成分強化、スチコン調理可能なコロッケ

<食材・調味料・原料>

メディカルコロッケ4種

商品・商談の見どころはここ!

「メディカルコロッケ」はメディカル給食のためにカルシウムや食物繊維、タンパク質を強化し、スチームコンベクションで調理可能なコロッケです。北海道産の厳選原料使用で美味しく仕上げます

小間番号:5-22

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お試し導入
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(株)勝美ジャパン

自然解凍、使いたい時に使いたいだけ使えます

<食材・調味料・原料>

冷凍蒸もやし

商品・商談の見どころはここ!

勝美ジャパンの冷凍蒸もやしは、長期保存が可能でロスがでません。緑豆もやしを根切り、加熱殺菌済みの簡便調理。新鮮なもやしを「使いたい時に使いたい分だけ」ご使用いただけます。

小間番号:5-22

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(株)ヤマダフーズ

納豆の栄養と風味をそのままにしたペースト納豆

<介護食・嚥下食・食事補助食 / 食材・調味料・原料>

納豆ペースト200g

商品・商談の見どころはここ!

ペースト状ですので、咀嚼が困難で納豆を食べることが出来なかった方にも納豆の味わいや風味を楽しんで頂けます

小間番号:4-20

下記の商談を会場にて承ります。(商談予約受付中)
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納豆の栄養と風味をそのままにペースト状にした納豆
注文受付
汎用性があり、メニューに合わせてアレンジ可能

(株)ヤマダフーズ

ひきわり納豆よりもさらに細かい納豆です

<介護食・嚥下食・食事補助食 / 食材・調味料・原料>

きざみ納豆300g

商品・商談の見どころはここ!

ひきわり納豆よりもさらに細かく割った大豆で作った納豆です。細かいので噛む力の弱いお子様から高齢者の方にもおすすめです

小間番号:4-20

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納豆を刻んでおり食べやすく消化吸収にも優れている
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調理素材としてより汎用的にご利用いただけます

(株)ヤマダフーズ

醤油味で味付けしており解凍後すぐに食べられる

<食材・調味料・原料>

極小粒納豆醤油味30g

商品・商談の見どころはここ!

極小粒納豆を小袋に充填して冷凍しました。醤油味で味付けしてありますので、解凍しますといつでも混ぜたての納豆がすぐ食べられます。密封しておりますので、冷凍中の乾燥もありません

小間番号:4-20

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醤油味で味付けしており解凍後すぐに食べられます
注文受付
極小粒納豆を小袋に充填して冷凍しました

(株)ヤマダフーズ

醤油味で味付けしており解凍後すぐに食べられる

<食材・調味料・原料>

ひきわり納豆しょうゆ味30g

商品・商談の見どころはここ!

ひきわり納豆を、小袋に充填して冷凍しました。醤油味で味付けしており解凍しますといつでも混ぜたての納豆がすぐに食べられます。密封しておりますので、冷凍中の乾燥もありません

小間番号:4-20

下記の商談を会場にて承ります。(商談予約受付中)
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醤油味で味付けしており解凍後すぐに食べられます
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ひきわり納豆を小袋に充填して冷凍しました

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